第(2/3)页

    胡殊同一头扎在这里，足足半个月过去，已是八月初了，还是没能得出让他满意踏实的完整流程，温控这一步他还在反复尝试。这段时间，他走访了市里几家鲜切蔬菜超市，景象有些惨淡，与售货员沟通交流之后，也发现了许多实际问题。比如蔬菜软化硬化的问题非常常见，刚刚运来的时候满满光鲜，一过夜不是坍塌流水就是颜色骤变。

    整一套流程分为原料验收、切割、清洗、包装、金属检测、储存配送，其中切割、清洗与包装是胡殊同最工夫的地方。

    最终呈现的一份计划表，胡殊同将切割间温度定在5c，停留在切割间的时间不能超过五分钟；蔬菜清洗采用次氯酸钠，浓度严格控制在120到180毫克每升，清洗水温五度，ph值不超过7，清洗时间不超过三分钟；包装间定温五度，不超过四分钟进入高温库，高温库定值零到四度。

    计划表的纵向则是显著危害描述、关键限值、监控频率、纠偏措施、记录方法等等。

    胡殊同又了三天时间查漏，直到心生满意才停下来工作，而后一头扎在床铺上，睡了一个滋润香甜的好觉。

    梦里，他一会儿在冷库，一把看不见的水果刀在空中挥舞，就看到那工作台上，整整齐齐的冬瓜块、对半分的卷心菜、八公分一截截的山药，还有重新排列的西蓝头、洗得亮丽的菜心生菜和娃娃菜。不一会儿又去了超市，这次变成了一双双大手，人们挎着购物篮在冷柜前，一盒一盒的往篮子里放。

    而且梦里还有人赞不绝口，竖着大拇指对自己说天然健康安全，还有许许多多的话筒对着自己，一下子就成了焦点人物，美到什么地步，自个都找不到分寸了。

    “我去！这给你笑的！是梦见娶媳妇了！”

    姜志鹏过来喊他，电话还晾在那，也只好扰人好梦了，“老胡！老胡！有你电话！”

    “你要烦死了！有工夫我再抽你！”

    “牛的你！庞教授找你！”

    “啊？”胡殊同腰一弹就坐了起来，摸到手机一看不知何时已没电了，连忙下床去接宿舍电话。
    第(2/3)页